每日关注!高压锅的原理是大气压为什么_高压锅的原理
(资料图片)
1、高压锅主要是利用气压不同而对于水的沸点不一样的原理设计的,在高压锅内通过对水加热形成的水蒸气在密封环境下形成高温高压,使气压大于一个大气压,使水要在高于一百度时沸腾。
2、高压锅由锅盖、锅身组成,但是其里还有易熔片、安全阀、密封胶圈、放气孔等其余物件组成,不仅是为了让高压锅形成密闭环境,也做了许多安全措施来方式高压锅的爆炸事故发生,譬如说安全阀和易熔片,二者是前后关系,一旦安全阀失效,易熔片便能够起到放气的作用,使事故减少。
3、扩展资料:使用高压锅的注意事项:(1)初次使用电压力锅,必须阅读压力锅使用说明书。
4、(2)使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。
5、(3)锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合,才可开始烹制食物,否则锅盖没盖好,压力上不来,或者压力上来后,导致锅盖弹起,容易导致人员烫伤。
6、(4)使用时有人擅自在阀体上增加重量,为的是使锅内的压力加大,强行缩短制作的时间。
7、这种在高压锅上面危险的操作在普通压力锅上没有很大的用处,因为电压力锅在工作过程中是保持密封状态的,通过锅体内的压力开关设定好了锅内的压力。
8、增加阀体的重量无法改变锅内的压力。
9、参考资料来源:百度百科-高压锅。
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